#околокнижное@molchanovka
💡Чем пахнет старая книга?
✍🏻В фондах "Молчановки" числятся сотни тысяч книг...Новые и старые...Все они пахнут по-своему! Из чего состоит запах старой книги? Почему именно так пахнет старая книга?
✏В процессе старения книги разрушается целлюлоза, что приводит к образованию летучих органических веществ:
толуол — сладковатый запах
ванилин — запах ванили
2-этилгексанол — цветочный запах
этилбензол — сладковатый запах
бензальдегид — миндальный запах
фурфураль — миндальный запах
📚Кстати, в профессорском читальном еще идет выставка научных трудов XVIII–XIX веков «Тайны естествознания» до 30 августа!
Пост опубликован: 29.08.2018 07:37:15 Количество просмотров: 637