Обзор кулинарной книги Дарьи Б...

Обзор кулинарной книги Дарьи Близнюк «Классика жанра. Любимые торты в безупречном исполнении» Дарья – известный фуд-блогер, автор трех кулинарных изданий. В своей книге «Классика жанра» она собрала более сорока рецептов самых известных десертов. «Что вы найдете на следующих страницах? Настоящие сокровища! Торты, вкус которых знаком нам давно и стал классикой. Рецепты из маминых и бабушкиных тетрадок, газетных и журнальных вырезок, рецепты, которые передавались из рук в руки. Маленькие истории появления знаменитых тортов, красивые десерты и доступные ингредиенты», – вот что пишет автор в предисловии к книге. Среди представленных рецептов – «Медовик» с классическим сметанным кремом, муссовый торт «Три шоколада», «Дамские пальчики» с необычной заливкой-желе и др. К каждому рецепту прилагаются великолепные фотографии готовых десертов, на которых торт виден как целиком, так и в разрезанном виде; также рецепты дополнены историей появления десертов. В книге есть удобный раздел «Ингредиенты», где автор подробно описывает продукты, которые используются в представленных рецептах, и дает рекомендации по их выбору и хранению. Издание прекрасно оформлено, его приятно листать, рассматривая красивые фотографии, и, конечно, знакомиться с новыми и старыми рецептами в авторском исполнении. Эта книга станет отличным помощником в приготовлении домашних кулинарных шедевров из доступных продуктов. Один из рецептов был испробован мной лично – это меренговый торт «Павлова». Благодаря доступно и пошагово расписанному процессу приготовления десерт удался с первого раза. Издание можно найти и взять домой в секторе абонемента. Книгообзор подготовила [id11300244|Атаманова Екатерина] – библиотекарь сектора абонемента.

Пост опубликован: 30.07.2021 09:15:00
Количество просмотров: 1266

Противодействие коррупции
Выбор культурной столицы
Министерство культуры

Муниципальное казенное учреждение "Культурно-досуговый центр" муниципального образования "Новоленино"

669411, Иркутская область, Нукутский район, поселок Новоленино, Советская ул., д.14

8 (950)-072-50-61

Обзор кулинарной книги Дарьи Б...