🖋«Есть – это необходимость, ес...

🖋«Есть – это необходимость, есть с умом – это искусство» Франсуа де Ларошфуко, французский писатель XVII века 🍲Многие из нас любят вкусно поесть и поколдовать над кулинарными шедеврами. Великие композиторы не являлись исключением. Некоторые из них обладали не только музыкальным даром, но и поварским талантом, а еще интересными столовыми привычками. 🔹Например, итальянский композитор Джоаккино Россини (1792–1868) оставил после себя не только партитуры, но и многочисленные меню. Маэстро любил устраивать увеселительные вечера в своем доме в пригороде Парижа и собственноручно составлял план подачи блюд для них. Один из дошедших до нас рецептов – ризотто а-ля Россини, которое можно приготовить и сейчас из доступных ингредиентов. 🔹Соотечественник Россини, оперный композитор Гаэтано Доницетти (1797–1848), вел более скромный образ жизни, кроме того, работал в очень быстром темпе и постоянно спешил. Его гастрономические предпочтения – что-то простое, сладкое и не требующее больших затрат времени. Легенды гласят, что именно такой десерт Россини придумал для Доницетти в качестве утешения, когда друг пришел к нему, расстроенный любовными неудачами. Повар приготовил торт, который так понравился Гаэтано Доницетти, что даже заслужил честь носить имя композитора. 🔹Всем известный австрийский композитор Людвиг ван Бетховен (1770–1827) мог и вовсе забыть о трапезе, обходясь кофе, водой и легкими винами. И тем не менее в истории сохранились рецепты его любимых блюд – запеченный хек, суп с двенадцатью яйцами пашот и… обычные макароны с сыром! 📝Подготовлено по материалам критико-публицистического журнала «Музыкальная жизнь», основанного в 1957 году. Это старейшее авторитетное отечественное периодическое издание о музыке и музыкантах, освещающее историю и текущие события музыкальной жизни в России и в мире. Познакомиться с этим журналом можно в секторе литературы по искусству! 📖[id360262189|Алина Мартенсон], сектор литературы по искусству #Молчановка

Пост опубликован: 24.12.2023 17:21:00
Количество просмотров: 1176

Противодействие коррупции
Выбор культурной столицы
Министерство культуры

Муниципальное казенное учреждение "Культурно-досуговый центр" муниципального образования "Новоленино"

669411, Иркутская область, Нукутский район, поселок Новоленино, Советская ул., д.14

8 (950)-072-50-61

🖋«Есть – это необходимость, ес...