🎬 Молчановка и Школа креативных индустрий совместно с IRK.ru продолжают серию подкастов об Иркутской области, о людях и событиях
Гостями студии стали гриль-мастер [id7078408|Антон Шугуров] и колбасник Александр Трофименко. Вместе с ведущими Ариной Филипповой и Андреем Егорушкиным обсудили путь ремесленников, производство сыровяленых деликатесов, сибирские рецепты и секреты создания продукции.
«Добросовестность должна быть, и все. Нужно соблюдать необходимые этапы и делать безопасный, вкусный, красивый и полезный продукт, который понравится самому мастеру.
Иркутск — город-чемпион по барбекю, теперь статус официальный. Если кто-то хочет попасть на соревнования в Москве, то приезжает на чемпионат к нам. Участвовать могут все желающие, их работу оценивают профессионалы и любители. Смотрят на качество блюд, вкус, подачу, работу команды, технологию приготовления».
Продолжение интервью по ссылке👇
https://vk.cc/cVi53B
📽 Видео здесь https://vk.cc/cVOj0i
📸 Фото – [id8723616|Маргарита Романова]
[club38450597|Молчановка]
Пост опубликован: 24.03.2026 15:00:08 Количество просмотров: 963